Еще рецептик от Бобика

[aena_alone]

Вкусное второе в мультиварке.

Надо: одна луковица, две куриных грудки (берите филе, с ним возни меньше), семь-восемь крупных картофелин, штук двенадцать-пятнадцать крупных свежих шампиньонов.

В кастрюльку мультиварки налить две столовых ложки растительного масла. Луковицу мелко нарезать, вытряхнуть в масло. Курицу нарезать крупными кусками, выложить поверх лука примерно ровным слоем. Картошку почистить, нарезать ломтиками, вывалить поверх курицы. Самым верхним слоем режем грибы. Ежели грибы попались мороженые, а свежих нет, или же у нас не шампиньоны, а другие какие грибы, то сначала грибы, потом картоха. Потом посолить (учтите, что курица жрёт довольно много соли), добавить приправки (очень рекомендую смесь укропа с майораном), при желании добавить чесночку или перчику. И поставить на 40 минут на режим "выпечка". И одновременно поставить себе любой таймер на двадцать минут. Как проорал таймер - открыть мультиварку, не выключая, перемешать содержимое любым пластиком и опять закрыть. Как проорала мультиварка - выключить, добавить пять стаканов (мультиварочных) водички и опять поставить на "выпечку", уже на 50 минут. Как опять проорало - откройте, не снимая с подогрева, еще раз перемешайте. В принципе блюдо готово. Пусть постоит на подогреве, а вы пока сболтайте соус - три столовых ложки старой сметаны, чайная ложка уксуса, пол- чайной ложки сахара, специи любые (рекомендую паприку, майоран, базилик, петрушку) с достаточным фанатизмом досыпьте, получившееся злостно перемешайте. То, что у нас в мультиварке, очень вкусно вкушать с этим соусом. Впрочем, он вообще к любым извращениям из курицы подходит. А ежели сметаны не завалялось, то и без соуса тоже ничего.

Вот. Это, естественно, и в сковородке можно готовить. Только мешать тогда чаще надо.