aena_alone | Салат вальдорфский, вариация от бобикофф)))

Надо: пучок стеблей сельдерея, штук пять-шесть; виноград без косточек, лучше розовый или красный, но чёрный тоже хорошо, а вот зелёный не берите (а если нету винограда без косточек, то берите крупный с косточками, просто порежьте его на половинки и злостно вычистите косточки); филе куриной грудки, две штуки; ашановский пакетик чищеных грецких орехов, там как раз полторы горсточки; два пучка листового салата от "Дмитровских овощей" (или любого другого, не подойдёт только руккола и китайская капуста); три крупных сладких яблока.
Курицу тупо и тривиально сварить без соли. И остудить. Когда остынет - начинаем рубить салат. Сначала мелко-мелко режем сельдерей. Потом рубим кусты листового салата поперёк, вываливаем в сельдерей, перемешиваем. Потом яблоки чистим от шкуры, вырезаем серединки, мелко режем и вываливаем в туда же. И опять перемешиваем. Теперь курица. Тоже помельче режьте. И тоже перемешиваем. Теперь вытряхиваем орехи. И опять перемешиваем. Теперь виноград. Моем с фанатизЬмом, обираем виноградинки с веточек и кидаем в салат. И опять перемешиваем, только осторожно, не подавите виноградины. Всё, готово. Поставьте в холодильник на полчасика и состряпайте "итальянскую заправку" (ща, ниже напишу рецепт заправки). Предупреждаю - обжиралово очень сытное.