Овощи из вечной мерзлоты

[aena_alone]

Очередная идея на пожрать, прекрасно сочетается с дофига работы))

Оладьи из замороженных овощей
Большой пакет любых замороженных овощей, хоть брокколи, хоть цветной капусты, хоть тыквы, хоть смеси какой-нибудь, завалявшийся в морозилке (если их нормально готовить, то они после мерзлоты невкусные, а так, как в этом способе - очень даже зашибись). Сварить в пароварке (можно подольше, все полчаса), высыпать в миску, размять. Добавить четыре-пять яиц, три столовых ложки муки, соль-специи по вкусу и обязательно щепотку сахара. И полстакана тёплой воды. Перемешать. Получилось овощное тесто для оладий. Выпекать, как обычные оладьи, на масле, под крышкой (или в мультиварке на режиме выпечки).
Рекомендую, вкусно, ненапряжно, готовится, почитай, само.

Да, с фруктами так тоже можно. Но на пару их надо держать поменьше. И в процессе замешивания теста воды добавлять не надо. И специи, понятное дело, будут другими. Но тоже вкусно.